介護施設で「マグロの解体ショー?!」

皆さん、こんにちは。板橋区前野町の葬儀社 ライフセレモニートラストです。

先日、都内の介護施設で開催されたユニークなイベントに、

当社のスタッフが音響関係のお手伝いで一緒に参加させて頂きました(^^)

今回開かれた催しはズバリ「マグロの解体ショー」です!

施設の方から初めてお話を聞いた時は、

「介護施設でマグロの解体ショー?」と正直驚きましたが、

「施設に入居している方々に好きな食べ物を聞くと、多くの方がお刺身が好きだとおっしゃいます」

「特にマグロのお刺身が大好物だとおっしゃる方が多いんです」

「だったら、みんな大好きなマグロを目の前で職人が切り分け、

刺し身にしてその場で食べたら

参加した皆さんの心に残るような楽しいイベントになると思うんです!」

と、スタッフさんから熱の込もった話を聞けて、完全に納得しました。

「利用者さん達に喜んでもらいたい」と強い想いをもっている施設って本当に素敵です。

当日は3人の職人さんがマグロの部位を丁寧に説明しながら、用意された大きな本マグロを手際よくドンドン捌いていきます。

会場には施設に入居されている方や、デイサービスで通ってる方々も参加され、皆さん笑顔で、大成功のイベントとなりました(^^)

ちなみにイベント終了後に私達スタッフにも、お刺身のおすそ分けをいただきましたが

すごく脂が乗って本当に美味しかったです。

施設のスタッフの皆様、貴重な体験をさせて頂き、ありがとうございました。

 

 

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